Біла гірчиця Рослина в круглому, майже без запаху насінням і більш пекучому, ніж у сарептської гірчиці, смаком називають білою або «англійською» гірчицею. Їх найчастіше використовують для приготування приправи в Англії, Німеччині та Північній Америці.
