Чим відрізняється цукіні від баклажанів?

На смак і колір Цукіні – поменше і шкірка у них темно-зелена. У кабачків м'якоть пухка і водяниста, з великою кількістю великого насіння. Перед приготуванням їх краще позбутися, особливо, якщо це великі плоди. У цукіні м'якоть ніжніша і пружна.