Чим відрізняється кольрабі від звичайної капусти?

Капуста – капуста, схожа на ріпу Капуста кольрабі зовні нагадує ріпу, її качан, що розріс, може мати світле або пурпурно-рожеве забарвлення. На смак ця незвичайна капуста теж нагадує качан, тільки в палітрі смаку відсутня гострота і терпкість.