На відміну від квасолі та гороху, маш дуже швидко готується. Його не потрібно замочувати, він і так буде готовий протягом 40-50 хвилин. Маш не викликає здуття кишківника, його із задоволенням їдять навіть маленькі діти. У Швеції педіатри рекомендують мамам годувати відвареним і протертим машем дітей старше 6 місяців.
