Шнапс часто порівнюють із самогоном. Але, на відміну від останнього, він має насичений і яскраво виражений злаковий або фруктовий смак. За міцністю – 40–43% – Schnaps майже не поступається текілі чи угорській горілці палинці. Деякі сорти напою містять менше ніж 30% алкоголю.
