Сорти картоплі розрізняються за строками дозрівання, господарським призначенням та іншими ознаками. По скоростиглості сорту можна розділити на: Ранні – формування врожаю товарних бульб через 55-65 днів після посадки насіннєвих бульб у ґрунт. Період вегетації – 80-90 днів.
