В якості розпушувача оцет використовується з лугом (сода) 250 мл 9% оцту дорівнюватиме 1 чайній ложці лимонної кислоти, розведеної в 250 мл води; 330 мл 6% оцту дорівнює 1 чайній ложці лимонної кислоти, розведеної 330 мл води; дорівнює ½ чайної ложки лимонної кислоти, розбавленої в 1 їдальні.
