Мінеральна речовина становить 80-90% усієї ваги грунту. Органічні сполуки ґрунту формуються в результаті життєдіяльності рослин, тварин та мікроорганізмів. У процесі ґрунтоутворення відбувається накопичення органічної речовини на поверхні ґрунту та у її верхніх горизонтах.
