Їхнє листя, яке ми називаємо голками, має дуже маленьку площу поверхні, що перешкоджає випаровуванню великої кількості вологи. Крім того, хвойні краще утримують вологу через тонку воскову плівку, яка покриває їх листя-голки. Вологи, що утримується, їм цілком вистачає до настання весни.
