«Дірки» – «вічка» у сирі – це бульбашки, утворені через виділення вуглекислого газу, аміаку, частково інших газів, наприклад, водню у процесі бродіння.
«Дірки» – «вічка» у сирі – це бульбашки, утворені через виділення вуглекислого газу, аміаку, частково інших газів, наприклад, водню у процесі бродіння.