Від інших ягід горобину відрізняє її характерна гіркота. З точки зору хімічного складу, ця гіркота викликається речовиною амігдаліном. Він є не тільки в горобині, його можна відчути в ядрах кісточок абрикоса, сливи та інших ягід.
Від інших ягід горобину відрізняє її характерна гіркота. З точки зору хімічного складу, ця гіркота викликається речовиною амігдаліном. Він є не тільки в горобині, його можна відчути в ядрах кісточок абрикоса, сливи та інших ягід.