Вся справа у вмісті солей у воді. Тому часто в рецептах автори пишуть, що страву потрібно солити після приготування, щоб не перешкоджати розм'якшенню продукту. Також справи і з горохом. Замочувати слід у великій кількості води.
Вся справа у вмісті солей у воді. Тому часто в рецептах автори пишуть, що страву потрібно солити після приготування, щоб не перешкоджати розм'якшенню продукту. Також справи і з горохом. Замочувати слід у великій кількості води.