Капуста, якої не вистачає сонячного світла, починає витягуватися, витрачаючи сили на зріст, а не на качан. А на стадії третього повноцінного аркуша вона раптом зупиняється у розвитку та починає сохнути. За старих часів, коли не зав'язувався качанчик, капустяне листя зв'язували в бутон.
