Чому коньяк пахне ваніллю?

Солодкі пряні нотки коньячні спирти набувають завдяки витримці в дубі – найчастіше в лімузенському або тронсенському. Крім мускатного горіха, дуб також надає коньяку відтінків ванілі, гвоздики та кориці.