Вся справа у цінному складі цього продукту. Томати – це джерело вітамінів групи В, А, К, Е, РР та мінералів: заліза, натрію, цинку, марганцю, кремнію, йоду. Крім того, у помідорах містяться й інші корисні речовини: лікопін, серотонін, фітонциди, фруктоза, глюкоза, яблучна, лимонна та щавельна кислоти.
