Багато хто вперше дізнався про те, що мед не можна нагрівати, з аюрведичного вчення. Аюрведа насправді має на увазі те, що під час нагрівання в ньому певною мірою знижується кількість корисних речовин. Тому згідно з індійським вченням його не варто нагрівати до температури, що перевищує 42 градуси.
