Найчастіша причина тривалого дозрівання помідорів – низька температура повітря та похмура дощова погода. Томат – теплолюбна рослина. У період дозрівання плодів оптимальна денна температура – вдень 25°С, а вночі – 16-19°С. Невелике зниження на кілька градусів ніяк не вплине на швидкість дозрівання.
