Чому пишеться печена?

Печені, печінки, печінки — якщо в реченні слово вживається разом із пояснювальним залежним словом, яке надає дієслівність, тоді перед нами причастя, яке пишеться з двома «н». Слово визначає результат дії над чимось і акцент пропозиції припадає саме на дію.