Чому потрібно лити кислоту у воду, а не навпаки?

Розведення концентрованої сірчаної кислоти слід проводити, приливаючи кислоту у воду, а чи не навпаки. В іншому випадку можливе закипання рідини та її розбризкування. При попаданні кислоти на шкіру забороняється проводити нейтралізацію розчином лугу, оскільки може бути опік і від неї.