Чому потрібно солити їжу?

Без солі неможливе утворення шлункового соку, формування кісток, виділення слини, нормальний обмін речовин. Нестача солі може призвести до непритомності, загибелі клітин, нервових розладів, проблем із серцем, порушення водно-сольового балансу.