«Чути» запах — це розмовне вираження, не просторечне, цілком відповідає літературній нормі. Доречніше саме в розмовній мові, тоді як у книжково-письменному стилі оптимальна альтернатива — «відчувати» запах. Версій виникнення цього словосполучення кілька.
