Чому пригоряє тісто для млинців?

Надто багато чи мало олії Невірна «доза» олії — найголовніша причина, через яку млинці прилипають до сковороди і рвуться. Його повинно бути ні багато, ні мало. Ось головні правила, які тобі треба запам'ятати: У тісто додай дві-три ложки олії.