У всіх випадках кристалізація починається через збільшення концентрації солі в процесі випаровування розчину, а «заповзати» на опущену в розчин паличку вона починає, коли кут змочування між паличкою та розчином досягає критичного значення (від 20 до 30 градусів залежно від хімічного складу солі ).
