Чому сире яйце крутиться?

Причина цих явищ у тому, що круто зварене яйце обертається як суцільне ціле, у сирому ж яйці рідкий його вміст, не відразу отримуючи обертальний рух, затримує внаслідок своєї інерції рух твердої оболонки; воно відіграє роль гальма.