тепло поширюється від нагрівального елемента і спочатку гріється вода поряд з ним; всередині неї починають утворюватися бульбашки кисню та перегрітої пари; вони піднімаються, потрапляють у холодніший шар; при контакті з розташованим вище холодним шаром бульбашки лопаються з тихим звуком.
Як правило, нагрівання відбувається більш плавно, ніж охолодження, тому найчастіше тріск ми чуємо вже після вимкнення приладу, коли елементи всередині нього починають стискатися.
Теоретично, уникнути шипіння під час роботи чайника можливо. Для цього треба помішувати воду, щоб вона прогрівалася рівномірніше і не було тих самих бульбашок, які хлопаються, піднімаючись нагору. Тільки якщо захочете це спробувати, будьте обережні. Пара дуже гаряча, а прилад підключений до розетки.