Справа в тому, що продукти вимагають різного часу приготування. Зрозуміло, овоч сягає готовності набагато швидше. Якщо почати смажити м'ясо пізніше, може виникнути неприємна ситуація: цибуля згоріла, а м'ясо приготувалося не до кінця. Тому спочатку на сковорідку потрібно відправляти м'ясний компонент.
