За право називатися батьківщиною пельменів борються різні регіони та країни, але удмурти мають усі підстави вважати, що страва ця прийшла саме з удмуртської кухні! Взяти хоча б назву – "пельмень", що походить від двох удмуртських слів: "пель" та "нянь" – "хлібне вушко". В Удмуртії люблять і вміють ліпити пельмені.
