За технологією виробництва віскі ближче до самогону, його роблять лише з кількох видів злаків, що збільшує вартість. У свою чергу спирт для горілки виробляють з будь-якої харчової крохмалевмісної сировини, наприклад, в суміші із зерном може використовуватися картопля, цукровий буряк, горох і т.д.
