При температурі нижче за нуль ці молекули незабаром знову «примерзають» до кристала. Сіль, розчиняючись у цьому квазирідкому шарі, трохи знижує концентрацію молекул, уповільнюючи їх повернення з рідкої фази в тверду, і лід тане. Але, звичайно, за дуже сильного морозу підсолювання льоду недостатньо, щоб його розтопити.
