Прізвисько «куряча сліпота» (як і видова назва) жовтець їдкий отримав за свою яскраво виражену здатність дратувати слизові оболонки (не тільки око) і шкіру. Вся рослина сильно отруйна, хоча при висушуванні трави (наприклад, у складі скошеного сіна) отруйні та дратівливі властивості втрачаються.
