Стародавня людина збирала плоди, насіння і коріння різних рослин і ті, які йому подобалися, він висаджував поряд зі своїм будинком. Щоб плоди виростали смачніше і крупніше, людина доглядала рослини. Рослини звикали до піклування про себе і змінювалися. Так землі і з'явилися культурні рослини.
