Він користується великою популярністю у кавоманів, які не можуть відмовити собі у каві з молочною піною, але при цьому люблять виражений смак кави без зайвої м'якості, ніж грішить латте. Часто на флетт уайт переходять колишні любителі капучіно, які бажають гострих відчуттів.
