Цвіте караган з травня по червень, тривалість масового цвітіння близько двох тижнів. Насіння укладено у довгий плід, який називається бобом. Боби вузько-циліндричні, довжиною 30-50 мм, бурі або коричневі, з коричневим блискучим насінням по 5-8 штук у стручку.
