Правильні заготівля та сушіння допомагають зберегти всі корисні властивості м'яти. Оптимальним часом, коли зрізають м'яту для сушіння на зиму, вважається середина або кінець липня – концентрація ефірних олій та інших корисних елементів досягає максимуму та рослина принесе найбільшу користь.
