Коли можна їсти рибу після засолювання?

Ступінь «солона» риби залежить не від кількості солі, а від часу засолювання. Слабосолона риба готова вже за 12 годин. Якщо хочеться рибу посолонішою, переверніть шматок риби і залиште ще на 2-3 години.