Насіння в'язів дозріває наприкінці травня чи червні, залежно від регіону та погодних умов. При дозріванні вони буріють і трохи підсихають, починають опадати з дерев. У цей час їх і треба збирати – або з дерева (часто потрібну кількість насіння можна легко знайти на нижніх гілках) або з землі.
