Ярий або літній часник, що не стрілюється, висаджують навесні і прибирають з кінця серпня і до пізньої осені в залежності від сорту. Зберігається ярий часник добре і тривалий час. Як тільки у літнього часнику починає жовтіти і підсихати листя, приступайте до збирання.
