Застосування селітр Амонійна селітра використовується для приготування таких вибухових речовин, як амонал та амотол. Також нітрат натрію і нітрат калію активно застосовуються як харчові добавки як консерванти, наприклад, при виробництві сирів, ковбасних виробів.
