Насіння олійної редьки сходить через 3-4 дні, повна зрілість відбувається на 45-50 день, тому як сидерати редьку можна висівати відразу після відтавання ґрунту, влітку і на початку осені. Дуже часто досвідчені городники здійснюють посадку озимого часнику в масляну редьку.