У лікарських цілях заготовляють квіти (лат. Flores Sambuci) та плоди бузини. У добре провітрюваному та сухому приміщенні сировина бузини зберігає придатність протягом 2-3 років. Суцвіття бузини (дикоросла і культивується) збирають у фазі повного цвітіння в травні – червні.
