Ідеальний час збирання: середина серпня – початок вересня. Найкраще збирати врожай вранці, коли температура повітря нижче 12 градусів. Важливо не прибирати персики, коли на них осіла роса. Ранні та середні сорти не дуже підходять для тривалого зберігання.
