А ось через який час зливати перший бульйон залежить від виду м'яса. Курячий можна злити через десять хвилин кипіння, свинячий – через 15 хвилин, яловичий – хвилин через 20-25.
А ось через який час зливати перший бульйон залежить від виду м'яса. Курячий можна злити через десять хвилин кипіння, свинячий – через 15 хвилин, яловичий – хвилин через 20-25.