Включати в раціон печінку точно не варто людям з виразкою шлунка та 12-палої кишки, а також із підвищеною функцією щитовидки. Не рекомендується цей субпродукт при захворюваннях нирок, хронічному панкреатиті, а також тим, хто має підвищений рівень холестерину. Літнім людям та алергікам печінка їсти теж не варто.
