Люди з будь-якими проблемами із шлунково-кишкового тракту не повинні їсти сирі гриби, або їсти їх нечасто і малими порціями – не більше 50-100 г. Лектини – не єдина проблема, пов'язана з поїданням сирих їстівних грибів.
Люди з будь-якими проблемами із шлунково-кишкового тракту не повинні їсти сирі гриби, або їсти їх нечасто і малими порціями – не більше 50-100 г. Лектини – не єдина проблема, пов'язана з поїданням сирих їстівних грибів.