Отримані з їжею білки піддаються повному гідролізу в шлунково-кишковому тракті до амінокислот, які всмоктуються і розподіляються кровотоком в організмі (див. с. 260). 8 із 20 білкових амінокислот не можуть синтезуватися в організмі людини (див.
Отримані з їжею білки піддаються повному гідролізу в шлунково-кишковому тракті до амінокислот, які всмоктуються і розподіляються кровотоком в організмі (див. с. 260). 8 із 20 білкових амінокислот не можуть синтезуватися в організмі людини (див.