На чому смажити замість олії?

Вершкове масло. Цей продукт на 68% складається з насиченого стабільного жиру, що забезпечує безпеку використання олії при термічній обробці. На ньому можна смажити та гасити продукти, використовувати у випічці та соусах. Також вершкове масло передає свій ніжний смак стравам.