Ні, цукор у вино не додають. Все дуже просто, процес бродіння або ферментація – це хімічний процес, при якому цукор, що міститься в стиглому винограді, перетворюється на алкоголь. Щоб вийшло напівсухе вино, цукор повинен частково залишитися в суслі, що перебродив.
