Шефердія є природним джерелом вітамінів та мінералів. Плоди шефердії містять органічні кислоти, каротин, катехіни, аскорбінову кислоту та дубильні речовини. Плоди шефердії містять 20-30% сухих речовин, 1,8-4% органічних кислот, 12-21% цукрів, 0,6% дубильних речовин, близько 250 мг% вітаміну С.
