Молотий коріандр вважається універсальною спецією, яку додають і в перші, і в другі страви, а також м'ясо, рибу, овочі, соуси, маринади і підливи, використовують у складі пряно-ароматичних сумішей. Ця ароматна приправа здатна покращити та змінити смак холодних та гарячих напоїв.
