Сірка потрібна для багатьох функцій росту рослин – як і азот, вона є важливим компонентом білка. Отже, існує тісний взаємозв'язок між кількістю азоту та сірки в культурах, при цьому більшість їх споживає близько 1 кг сірки (2,5 кг SO3) на кожні 12 кг азоту.
